| 商 品 名 | 米子駅のかにちらし寿し | 浜坂名物 かに寿し | ||||
| 購入地 購入店名 |
米 子 米子駅①番ホーム 軽食コーナー 米吾 |
浜 坂 浜坂駅前ＣＶＳ コスモス・ヨネダ |
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| 価格（税込） | １，０２０円 | ９００円 | ||||
| 製 造 者 名 所 在 地 電話番号 |
㈱ 米 吾 米吾ケータリングセンター 鳥取県米子市奈喜良248-4 0859-25-1511 |
有限会社 米田茶店 兵庫県美方郡浜坂町浜坂2350-6 0796-82-1128 |
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| 写 真 |  |
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| 内 容 正味量 |
すし飯（ほぐし身・棒身・錦糸卵）・奈良漬・シジミ佃煮・昆布佃煮（シソの実入り中細切）・チェリー・パイン ３３５ｇ |
すし飯（ほぐし身・棒身・錦糸卵・でんぶ・醤油炊き椎茸・グリーンピース・紅生姜）・奈良漬・昆布佃煮（細切） ３６０ｇ |
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| 包装資材等 包材重量 |
紙箱（底・蓋）・防乾フィルム・仕切トレイ・割箸・妻楊枝 ７５ｇ |
包み紙・輪ゴム２本・プラスチックケース・割箸・経木の仕切板・グラシン紙２枚 ８０ｇ |
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| 酸 味 甘 味 |
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| 試食した場所 試食した時刻 |
2040D・特急くにびき４号車内 １０：００ごろ |
浜坂駅・１番ホームベンチ １２：５５ごろ |
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| 講 評 | 寿司めしの上に錦糸卵・かにほぐし身・棒身の順にちらしてある。おかずがバラエティーに富んでいて楽しい。シジミの佃煮は宍道湖に近い米子ならでは!? 全体として味が濃い目である。 |
一度生産中止になりながら、熱い期待に応えるかたちで復活した商品。 米は無農薬有機栽培米を使用。全般にうす味で、カニの風味がよく出ている。飯に甘味が少ない分をでんぶが見事にカバーしている。 |
| 商 品 名 | 元祖 [砂丘] かに寿し | 山陰鳥取 かにめし | ||
| 購入地 購入店名 |
鳥 取 鳥取駅コンコース アベ鳥取堂北売店 |
鳥 取 鳥取駅コンコース アベ鳥取堂北売店 |
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| 価格（税込） | ９２０円 | １，０００円 | ||
| 製 造 者 名 所 在 地 電話番号 |
株式会社 アベ鳥取堂 弁当センター 鳥取県鳥取市安富２丁目28 0857-26-1311 |
株式会社 アベ鳥取堂 弁当センター 鳥取県鳥取市安富２丁目28 0857-26-1311 |
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| 写 真 |  |
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| 内 容 正味量 |
すし飯（ほぐし身・棒身・錦糸卵・刻生姜）・奈良漬・塩昆布細切 ３２０ｇ |
炊き込みご飯（ほぐし身・カニツメ）・福神漬（パック） ３４５ｇ |
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| 包装資材等 包材重量 |
外箱・中容器（バルサ材ワク＋アルミ箔貼り厚紙底板）・紙製蓋・防乾フィルム・割箸・妻楊枝・付合せ用トレイ １１０ｇ |
外箱・プラスチックケース・帯封・抗菌フィルム・割箸・妻楊枝 １４０ｇ |
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| 酸 味 甘 味 |
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炊込ご飯につき評価不可 | ||
| 試食した場所 試食した時刻 |
3429D ・快速とっとりライナー車内 １５：１０ごろ |
3461D・快速石見ライナー車内 １８：５０ごろ |
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| 講 評 | 「元祖かに寿し」といえば山陰出身者で知らない人はいないと云うぐらいの超メジャー商品。 カニは松葉ガニを使用。寿司めしにわずかにちらしてある刻み生姜が味のワンポイント。塩昆布をふりかけ代わりにちらして食べれば、またひと味アップ。 |
『自信作だ！これだけを食べてくれ！』と言わんがばかりのおかずの無さ。カニは紅ズワイガニを使用。カニの煮汁にしょう油をはじめ調味料で味を調えた炊き込みご飯に大量のカニのほぐし身がのっている。 これからの駅弁として期待絶大であり、誰にでもお奨めである。カニツメを食べたあと手を拭けないので、手拭きを付けてほしいと思う。 |